móc cua trong quán cafe

Trường hợp khách hàng cần sự vững chắc ngày đầu. Trong số 91 quán cafe, có khoảng 13 quán bán mức giá 10.000đ trong 6 tháng đầu tiên, sau đó nâng giá lên thành 12.000đ. Kết quả là sau 6 tháng, doanh số cafe đạt tầm 70-80 ly/ngày, tính thêm các thức uống khác nữa tầm khoảng 120 ly. Cửa Hàng Sắt Mộc decor. Địa chỉ: 13 Đ. số 5D,Bình Hưng Hoà,Bình Tân,Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam. Liên lạc: 0909310419. Tải thêm tài liệu liên quan đến bài viết Top 20 cửa hàng mộc Thành phố Hòa Bình Hòa Bình 2022. Toplist Địa Điểm Hay cửa hàng mộc Hòa Bình Hòa Bình. Máy pha cà phê chắc chắn sẽ là dụng cụ máy móc quan trọng nhất và không thể thiếu ở bất cứ quán kinh doanh đồ uống cafe nào. Nếu bạn đang có ý định mở quán cafe và muốn tìm hiểu về các dòng máy cafe thì có thể tham khảo 2 dòng máy hiện có trên thị trường đó là Mọi máy móc, đồ dùng khi pha chế trong quán cần được kiểm tra chất lượng định kỳ xem còn đủ tiêu chuẩn khi sử dụng hay không. Tránh trường hợp để quá lâu có thể gặp những vấn đề trong quá trình pha chế ảnh hưởng đến chất lượng đồ uống khi đem cho khách hàng sử dụng. 3. Tiêu chuẩn thiết kế ánh sáng quán cafe. Giá cả phải chăng, tầm 45k - 75k (VND). 1 điểm cộng lớn cho quán nữa là xài đồ thân thiện với môi trường: khay gỗ, ly thuỷ tinh, ống hút giấy, muỗng gỗ. Giữa một Sài Gòn tấp nập, vội vã lại có 1 quán café im ắng, núp mình trong 1 con hẻm nhỏ, không gian nghệ thuật làm sao! menurut teori elektron sebuah atom terdiri atas. Phong thủy chính thống là môn khoa học siêu hình có phương pháp rõ ràng dựa trên nguyên lý Âm dương, Ngũ hành, và việc sử dụng phương hướng để tác động lên các nguồn năng lượng của tự nhiên. Vì vậy yếu tố phong thủy trong quán café- trà sữa là điều quan trọng được nhiều chủ đầu tư kinh doanh chú trọng. Vậy thiết kế quán như thế nào để độc đáo ấn tượng, hợp phong thủy mang lại may mắn, tiền tài? Và điều tối kỵ trong phong thủy của quán café- trà sữa? Mời các bạn cùng Vua An Toàn tìm hiểu qua các yếu tố sau nhé. 1. VỊ TRÍ VÀ HƯỚNG CỦA QUÁN THEO PHONG THỦY Vị trí tốt trong phong thủy là nơi có mặt tiền rộng rãi thoáng đãng, lưng có điểm tựa mới nhận được nhiều sinh khí tốt. Tuy nhiên, không phải ai cũng có đủ điều kiện để chọn được những vị trí có phong thủy tốt như ý. Vì vậy các chủ quán khi tìm vị trí quán có thể tránh những yếu tố tối kỵ như vị trí bị bao quanh bởi các tòa nhà cao tầng vì dòng khí không đủ lưu thông ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh, hay những địa điểm có khúc cua, cong lượng đặc biệt là những địa điểm có con đường đâm thẳng vào nhà vì sẽ mang nhiều khí xấu. Lựa chọn hướng cho quán café- trà sữa cũng giống như chọn hướng nhà ở, hướng cần hợp tuổi với người chủ. Nếu như vì những lý do bất khả kháng, không thể thay đổi được hướng quán thì cần sử dụng những biện pháp áp chế khí xấu, sử dụng cây xanh chặn bớt khí hay dùng màu sắc của quán, dùng rèm cửa trang trí hay thiết kế thêm những mô hình như ly trà sửa to hay standee để chặn lại 2. BỐ TRÍ NỘI THẤT THEO PHONG THỦY Vị trí quầy thu tiền Về phong thủy, bạn cần phải đặt quầy thu tiền về phía bên phải nhìn từ bên trong cửa hàng cùng một bức tường trơn một màu vững chắc đặt ngay phía sau. Điều này thể hiện sự ổn định của dòng tiền và theo phong thủy, cửa hàng được nhân viên hết lòng, tận tụy. Bàn thờ thần tài Để mang lại nguồn lợi lớn cho quán, bàn thờ 2 vị thần tài nên có thêm thần Di Lặc ở trên và đặt 3 đến 5 ly nước phía trước để tạo nên thế “minh đường tụ thủy”. Bàn thờ cần được đặt ở vị trí dễ nhìn, dễ thấy và sáng sủa nhất. Tuyệt đối không để ở gầm xà, chân cầu thang, đường đi, trên bể phốt, bể ngầm. Nếu không gian ở tầng trệt không cho phép và bạn phải đặt bàn thờ ở tầng 2 thì phải lấy một ít đất ở dưới tầng 1 và gói vào túi nhỏ, cho vào ghế để 2 tượng thần tài và thổ địa ngồi lên đó. Tiểu cảnh- cây xanh Nên bố trí cây cảnh, bể cá hoặc những bình hoa nhỏ trong quán cafe để mang đến đủ các yếu tố ngũ hành cho quán, từ đó thu hút tài vận hơn. Chúng không chỉ giúp cải thiện chất lượng không khí mà còn giúp hút tài lộc may mắn. Nên đặt cây cảnh, đồ vật trang trí che đi những góc nhọn, góc méo trong quán, theo phong thủy đây là những nơi có khí sát nặng sẽ ảnh hưởng không tốt đến các dòng khí tốt của quán và cần che chắn lại. Tranh treo tường- hình vẽ trên tường Hình trang trí quán không nên chọn những hình có tính chất hung dữ như hổ, sói… tạo áp lực cho người xem, không tốt cho việc kinh doanh của quán mà chỉ nên chọn những bức tranh tươi sáng, đơn sắc mang năng lượng tốt. MÀU SẮC CỦA QUÁN THEO PHONG THỦY Màu sắc của quán lúc nào cũng cần phù hợp, hài hòa với các thiết kế bố trí nội thất quán và đảm bảo về mặt thẩm mỹ. Nhưng điều quan trọng nhất là màu sắc hợp với mệnh của chủ cửa hàng, nhất là các màu sắc chủ đạo của quán. Những chủ quán là người mệnh Kim thì màu sắc chủ đạo là trắng, sắc ánh kim hoặc nâu, vàng. Tuyệt đối tránh các màu như đỏ, hồng, tím thuộc mệnh hỏa. Những chủ quán mệnh Mộc nên dùng các màu như xanh, xanh lục, đen và hạn chế màu trắng, xám, ghi Những chủ quán mệnh Thủy nên dùng các màu đen, xanh nước biển, trắng, ghi và hạn chế các màu vàng, nâu đất Những chủ quán mệnh Hỏa phù hợp vói màu đỏ, hồng, tím, xanh lục nhưng khắc với các màu đen, xanh nước biển. Những chủ quán mệnh Thổ có thể sử dụng màu vàng, nâu đất, đỏ, tím là tốt nhất, hạn chế dùng các màu xanh lục. 4. ĐẶT TÊN QUÁN THEO PHONG THỦY Nghe có vẻ hơi phong thủy hóa nhưng cái tên phù hợp với mệnh của người chủ cũng là yếu tố góp phần hiệu quả cho quán của bạn đấy. Tên quán cafe nên đặt theo cách kết hợp Dương - Âm hoặc Âm - Âm - Dương, Âm - Dương - Dương. Kim âm bắt đầu C, Q, R, S, X, Z Mộc âm bắt đầu G, K Thủy âm bắt đầu B, F, M, H, P Hỏa âm bắt đầu D, J, L, N, T Thổ âm bắt đầu A, W, Y, E, O Đặt tên theo ngũ hành và các chữ ứng với các hành khác nhau để được tên quán hay - dễ nhớ lại hợp phong thủy. Những điều tối kỵ trong phong thủy của quán café- trà sữa Mặt tiền của quán tránh nhìn ra các khu vực bỏ hoang hoặc môi trường không tốt; điều đó gây khí hung, khách hàng có tâm lý không tốt khi đi ngang qua quán. Vị trí của quán nên theo thế Tọa sơn nghênh thủy, phía trước là đường, phía sau là tòa nhà cao làm điểm tựa. Tránh các vị trí mặt tiền có cột điện hoặc các vật chắn trước. Vị trí thu ngân có đường dẫn đến két tiền. Tránh đặt két tiền hướng ra cửa. Các cửa không để thông thẳng với nhau. Gương trong quán không phản chiếu cửa chính. Trên đây là những yếu tố phong thủy cần lưu ý khi chọn địa điểm và set up quán café, trà sữa. Phong thủy là yếu tố quan trọng trong kinh doanh tuy nhiên để kinh doanh đạt hiệu quả doanh thu cao và lâu dài thì những vấn đề về kiến thức kinh doanh là quan trọng nhất. Bài học Những thiết bị, dụng cụ cần phải có khi mở quán cà phê? 1 Tháng Sáu, 2022Mở quán cà phê và kinh doanh hiệu quả thì giai đoạn đầu bạn phải cần tốn rất nhiều chi phí. Từ lo liệu các trang thiết bị đến máy móc cho cửa hàng. Phần này được xem là chi phí cố định và sẽ ảnh hướng rất nhiều tới nguồn vốn của bạn. Vậy một quán cà phê cơ bản sẽ cần những gì? Cùng GoSELL tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!Dụng cụ pha chế khi mở quán cà phêMáy xay cafe – Coffee grinderMáy pha cà phêCa đánh sữa và cây đánhLy định lượng Cốc đo lườngChày dầm pha chế – Bar muddle MuddlerBình lắc pha chế ShakerChuẩn bị Phin khi mở quán cà phêMáy ép trái cây và máy xay sinh tốVật dụng lưu trữ khi mở quán cà phêTủ lạnh, tủ mát, ngăn đáTủ trưng bày bánh và sản phẩmPhần mềm bán hàng khi mở quán cà phêCác thiết bị nội thất và trang tríCác thiết bị khác khi mở quá cà phêDụng cụ pha chế khi mở quán cà phêDụng cụ pha chế là các máy móc quan trọng và cần thiết nhất khi mở quán cà phê. Để đảm bảo chất lượng đồ uống được hoàn hảo nhất, hãy đầu tư các loại máy sauMáy xay cafe – Coffee grinderCà phê được pha sau khi xay sẽ cho nhiều vị thơm ngon hơn, vậy nên mở quán cà phê không thể thiếu máy xay. Từ cà phê phin truyền thống của Việt Nam cho đến các loại cafe loãng như Americano hoặc Cappuccino sẽ yêu cầu độ mịn khác quán cà phê không thể thiếu máy xay cafeHiện nay, giá của thiết bị này cũng dao động rất lớn tuỳ vào từng thương hiệu, bạn có thể tham khảo các hãng như Feima, Baratza, Welhome, Robust…Xem thêm Các bước lập chiến lược marketing cho quán cafe mới mở giúp tăng doanh thuMáy pha cà phêMáy pha cà phê hỗ trợ pha cà phê nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngonCà phê pha máy đang được xem là xu hướng hiện nay, máy pha cà phê sẽ giúp pha, tạo hình cho các loại thức uống Latte, Cappuccino, Espresso… Và đây cũng là thiết bị tốn nhiều chi phí nhất vì giá thành giá cao, từ 10 triệu đến 150 triệu đánh sữa và cây đánhDụng cụ đánh sữa thường dùng để đựng sữa sau đó đưa vào cần đánh sữa của máy pha cà phê. Hoặc các bạn cũng có thể dùng cùng máy đánh sữa cầm tay để tạo ra các thức uống như capuchino hay định lượng Cốc đo lườngLy định lượng giúp pha chế chính xác đảm bảo hương vị đồng đềuCác món nước đều có các công thức riêng và cần một liều lượng chính xác để cho ra hương vị hoàn hảo. Vậy nên ly định lượng là dụng cụ cần thiết để mang đến ly cà phê thơm ngon hay các món cocktail tươi dầm pha chế – Bar muddle MuddlerSử dụng chày dầm pha chế cho các món có trái cây thêm đậm đàQuán cà phê không chỉ bán riêng về cà phê mà còn kết hợp thêm nhiều món nước trái cây khác. Điều này sẽ giúp làm phong phú thêm cho menu và hướng đến nhiều đối tượng hơn. Vậy nên chày dầm chanh, lá húng lủi, cam và các loại trái cây trong các món nước lắc pha chế ShakerSử dụng bình lắc giúp hương vị hòa quyện với nhauCác món nước nhiều hương vị như cocktail hay cần có bình lắc để các hương vị có thể trộn lẫn vào nhau và tạo ra màu sắc đẹp mắt bị Phin khi mở quán cà phêPhin cà phê dành cho những tín đồ thích sự truyền thốngBên cạnh cà phê pha máy thì cà phê pha phin truyền thống vẫn có chỗ đứng nhất định vì mang mùi vị truyền thống của cà phê Việt. Vậy nên bạn cũng nên chuẩn bị thêm cà phê pha phin cho khách lựa ép trái cây và máy xay sinh tốMáy ép trái cây và máy xay sinh tố cần chuẩn bị cho những món khác ngoài cà phêTheo thống kê thì số lượng người đến quán cà phê thường sẽ là 60% nam, 40% nữ. Trong đó, phái nữ thường sẽ chọn những món nước “healthy” hơn như nước ép, sinh tố vậy nên bạn cũng nên chuẩn bị các dụng cụ cạnh đó, nếu quán cà phê của bạn có kinh doanh thêm đồ ăn vặt thì cần chuẩn bị thêm lò vi sóng, bếp chiên, nồi dụng lưu trữ khi mở quán cà phêTủ lạnh, tủ mát, ngăn đáBảo quản nguyên liệu bằng tủ lạnh, tủ mát, ngăn đáQuán cà phê cũng cần có các thiết bị trữ đông để bảo quản nước, trái cây cũng như các nguyên liệu chế biến khác. Nhờ vậy các nguyên liệu luôn giữ được độ tươi và giúp món nước ngon hơn. Một vài thương hiệu tên tuổi nổi tiếng như Alaska, Sanyo, Kangaroo…Tủ trưng bày bánh và sản phẩmTủ trưng bày bánh và sản phẩm cần phải có khi muốn bán thêm sản phẩmNếu bạn có bán bánh ngọt đi kèm thì nên có thêm tủ trưng bày bánh để khách có thể lựa chọn ngay tại quầy. Blog GoSELL tư vấn cho bạn thêm có thể tạo ra các combo như bánh kèm nước với giá ưu đãi để kích thích khách mua hàng nhiều mở quán cà phê hiện nay, điều mà các quán cần trang bị đó chính là phần mềm quản lý bán hàng để phục vụ khách hàng chuyên nghiệp qua hệ thống phần mềm này, bạn dễ dàng thực hiện các nghiệp vụ như Order món, kiểm kê nguyên liệu xuất nhập tồn, báo cáo doanh thu, lợi nhuận, công nợ của quán…Sử dụng phần mềm bán hàng khi kinh doanh quán cafe hiệu quảBên cạnh đó, bạn cũng có thể theo dõi các hoạt động của nhân viên, quản lý thông tin khách hàng và xây dựng các chương trình hội viên. Bên cạnh đó, phần mềm quản lý quán cafe sẽ là giải pháp tốt nhất, giúp bạn dễ dàng kiểm soát mọi hoạt động kinh doanh. Ngoài ra một số phần mềm quản lý như GoPOS còn hỗ trợ nhiều chức năng quản lý khách hàng, xây dựng các chương trình khách hàng thân thiết như tích điểm, gửi email marketing cho khách thì mua phần mềm sẽ cần phải mua các thiết bị đi kèm nhưmáy in hoá đơn, máy in tem, máy quẹt thiết bị nội thất và trang tríTrang trí quán cà phê đẹp mắt để thu hút khách hàngĐể quán cà phê được hoàn thiện, bạn còn cần phải chuẩn bị các thiết bị nội thất như Bàn, ghế, ly, phong cách của quán sẽ được thể hiện rõ nét qua các vật dụng trang trí như Đèn, tranh, cây cảnh, kệ sách, lọ hoa hay các thiết bị bằng gốm, tre mang phong cách thiết bị khác khi mở quá cà phêTùy theo điều kiện và nhu cầu của quán cà phê mà cần trang bị thêm các thiết bị khácBên cạnh các thiết bị trên thì tuỳ vào mỗi quán mà cần chuẩn bị thêm các thiết bị nhưMáy rửa ly, chén;Thùng rác;Thẻ số mica, hoặc thẻ báo rung tự phục vụ;Biển hiệu;Gạt tàn;Phần mềm chấm đây là các thiết bị cần thiết khi mở quán cà phê, tuỳ theo quy mô, phong cách và lựa chọn của bạn mà giá có thể thay đổi. Hy vọng bài viết này GoSELL sẽ giúp bạn có thêm thông tin để kiểm tra checklist cần mua của mình cho quán cà phê đã đủ chưa và mở quán thành công. Thành viên trong nhóm 1 Văn Thị Diễm Quỳnh 26190 trưởng nhóm 2 Dương Hoàng Long 45543 3 Lê Khánh Linh 29220 4 Trương Thị Kim Hòa 47200 5 Huỳnh Hương Giang 41086 6 Phạm Thanh Hải 5619 7 Trần Ngọc Minh Châu 43533Dự án tiểu luận khởi nghiệp nhóm 1MỤC MỞ ĐẦU……………………………………………………………… 2 . B. Phần nội dung……………………………………………………………… 3 . Chương 1 Mô tả tổng quan…………………………………………………… 3 I. Gioi thiệu sơ lược về quán………………………………………………….. 3 II. Sản phẩm…………………………………………………………………… 3 loại sản phẩm kinh doanh…………………………………………….... 3 2. Định vị dịch vụ………………………………………………………………. 4 3. Sản phẩm tương lai…………………………………………………………. 4 III. Phân tích thị trường …………………………………………………….... 4 trường tổng quan ……………………………………………………..... 4 . 2. Đặc điểm khách hàng ………………………………………………………. 5 . thủ cạnh tranh……………………………………………………………. 5 1 Để mở quán cà phê và kinh doanh hiệu quả thì giai đoạn đầu các bạn cần tốn rất nhiều chi phí. Từ việc lo liệu các trang thiết bị cho đến máy máy cho cửa hàng. Vậy để mở quán cafe cần những dụng cụ pha chế nào, cùng Hoàng Hiện F&B tìm hiểu nhé! Máy pha cafe Đây là loại thiết bị máy móc quan trọng không thể thiếu để mở quán cafe. Khi mở quán cà phê các bạn có thể tham khảo sử dụng máy pha cafe bằng tay hoặc máy pha cafe tự động. Nếu mở quán có quy mô nhỏ thì máy pha cafe tự động sẽ phù hợp hơn. Còn đối với những quán cafe có quy mô lớn, menu đa dạng, lượng khách lớn thì nên sử dụng máy pha cafe tự động. Máy xay cafe Máy xay cafe là thiết bị cần có và nên chú trọng đầu tư. Chiếc máy xay hạt sẽ giúp bạn tạo ra những ly cafe thơm ngon, đậm đà hơn so với việc sử dụng cafe xay sẵn không rõ nguồn gốc. Bên cạnh đó khi sử dụng máy xay bạn có thể tùy ý mix các loại hạt cà phê để có được hương vị yêu thích. Máy xay sinh tố Khi mở quán kinh doanh cafe thì không chỉ bán mỗi cafe mà chủ cửa hàng cần đa dạng các loại thức uống đê khách hàng có thêm nhiều lựa chọn. Trong đó, nước ép, sinh tố là thức uống không thể thiếu. Với những thức uống này bạn cần trang bị cho cửa hàng của mình máy xay sinh tố và máy ép chuyên dụng. Bình lắc cà phê Bình lắc shaker là vật dụng pha chế cực kỳ quan trọng và không thể thiếu. Công dụng chính của bình lắc Shaker là hòa trộn nguyên liệu hoàn toàn nhằm mang đến thức uống có hương vị tuyệt vời nhất. Đa phần các quán cafe hiện nay đều sử dụng shaker bằng inox với độ bền vàn an toàn cao hơn các loại shaker nhựa. Shaker inox lại được chia thành 2 loại. Một là shaker standard được làm hoàn toàn bằng inox. Hai là boston shaker một nửa là inox và một nửa là thủy tinh. Bình xịt kem tươi Kem tươi là nguyên liệu trang trí cũng như có tác dụng làm tăng hương vị cho các món cafe, đồ đá xay, trà sữa,... Các bình xịt kem trên thị trường rất đa dạng về thương hiệu và dung tích sử dụng,.. Máy đánh sữa tạo bọt Máy đánh sữa tạo bọt là vật dụng tiện ích nhất mà bạn cần chuẩn bị. Máy tạo bọt giúp tạo ra những lớp bọt bông mềm từ sữa giúp trang trí, tô điểm trên những ly cafe capuchino hay latte hảo hạng. Dụng cụ phục vụ Ly, cốc Sử dụng ly cốc đựng cafe rất phong phú về mẫu mã và không kén chọn như các loại thức uống có cồn, cocktail, rượu,,... Bạn có thể thoải mái chọn tùy thuộc vào sở thích và phong cách phục vụ của quán. Ngoài ra cũng cần chuẩn bị nhiều loại cốc khác nhau như ly sứ, cốc thủy tinh,.. để phục vụ các loại đồ uống như là nước ép, sinh tố,... Khay bưng đồ uống chuyên dụng Trong nhóm dụng cụ phục vụ, một vật dụng không thể thiếu là các khay bưng đồ chuyên dụng. Việc bưng cốc bằng tay sẽ gây ít nhiều những khó khăn cho nhân viên phục vụ. Và cho thấy sự thiếu chuyên nghiệp của cửa hàng. Ngoài ra bạn cũng nên chuẩn bị thêm miếng lót cốc, hộp giấy gấp, gạt tàn, ... Bên cạnh những vật dụng kể trên, khi mở quán cafe cần chú ý đến nội thất của quán, quầy bar, tủ trưng bày, tủ lạnh, những vật dụng trang trí quán, máy in hóa đơn, camera quan sát,... Trên đây là tất tần tật các vật dụng cần thiết khi mở quán cafe mà bạn không thể bỏ qua. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có sự chuẩn bị chỉnh chu nhất cho quán cafe tương lai của mình. Tham khảo thêm Cách bảo quản cà phê hương vị lâu nhất Cách để phân loại cafe nguyên chất và cafe bẩn HOÀNG HIỆP F&B Địa chỉ 298 Đ. Lê Trọng Tấn, La Khê, Hà Đông, Hà Nội Điện thoại 093 234 44 88 KỸ THUẬT CHỌN MÁY MÓC - DÀNH CHO QUÁN CÀ PHÊ CHUYÊN NGHIỆP Việc lựa chọn máy móc và công cụ dụng cụ cho quán cà phê hay các mô hình kinh doanh về thức uống là vô cùng quan trọng và phải được ưu tiên hàng đầu trong việc mở quán. Cũng như việc làm món nước hay đồ uống cần có kĩ năng pha chế, thì việc lựa chọn máy móc và công cụ dụng cụ cũng cần có kiến thức và sự tỉ mị gắt gao Vậy làm sao để lựa chọn máy móc tốt và hiệu quả? Bài viết sau đây sẽ giải quyết giúp các bạn về vấn đề này Đầu tiên Chúng ta cần xác định rõ rang mô hình chúng ta đang làm có những món nước như thế nào để chọn và sử dụng máy móc và công cụ cho chính xác Ví dụ như những quán cà phê mang tính chất thương mại, hoặc những quán cà phê đặc sản Thường sẽ có những công cụ dụng cụ như sau Máy pha cà phê Máy pha cà phê bao gồm rất nhiều loại Loại đầu tiên là một loại thị trường sử dụng rất nhiều đó là loại 1 nồi hơi Thường thì những loại này có giá thành giao động từ mức thấp cho tới trung bình và chất lượng cũng rất phù hợp để sử dụng cho những quán có công xuất thấp hoặc trung bình nếu sử dụng cho quán có lượng khách hàng lớn sẽ khiến máy bị quá tải Các thông số kĩ thuật cho máy 1 nồi hơi - Kích thước WxHxD 78 x 53 x cm - Khối lượng 60-65 Kg - Điện áp/ Công suất 220-230V/ 3,150W - Dung tích nồi hơi 11 L Máy pha cà phê thường có loại 1 group và 2 group mỗi loại có những kích thước, khối lượng và công suất khác nhau nhưng cùng nằm trong 1 giá thành từ thấp tới trung bình. Rất đa dạng và nhiều mẫu mã để cho khách hàng lựa chọn Nhưng chúng ta phải cân nhắc đến các thiết kế quầy bar để lựa chọn những máy pha phù hợp nhất về cả công năng và tính thẩm mĩ Ngoài ra cũng có những dòng máy từ trung bình đến cao cấp những dòng máy này thường là những loại máy từ 2 nồi hơi trở lên công năng sự dụng rất cao và có khả năng chạy liên tục trong khoảng thời gian dài mà không sảy ra những vấn đề gì Những dòng máy này có giá tiền cao thích hợp cho những quán có lượng khách hàng lớn và dồn dấp vì máy ít sảy ra sự cố nên không phải lo lắng nhiều trong quá trình vận hành Thông số của nhữn máy 2 nồi hơi - Kích thước LxHxP x 49 x cm - Khối lượng 105 Kg - Điện áp/ Công suất 3P 380V/ 7400W - Dung tích nồi hơi nước nóng 14 L - Dung tích nồi hơi cà phê L Máy xay cà phê Khác với máy pha cà phê máy xay lại là công cụ có phần quan trọng nhỉnh hơn một chút vì cà phê được xay tốt thì khi pha mới đạt được chất lượng tốt Máy xay cà phê cũng có 2 loại dành cho 2 phân khúc khác nhau Máy dành cho những quán cà phê công xuất thấp Có rất nhiều dòng mày trong phân khúc từ thấp đến trung bình dành cho những quán mang tính chất thương mại Thường những máy đó có thông số như sau - Kích thước WxHxD14 x 42 x 21 cm - Khối lượng Kg - Điện áp/ Công suất 220-230V/ 150W - Hộc chứa hạt Kg - Lưỡi dao 50 mm - Tốc độ xay giây/gạt - Công suất Kg/h Song song với những dòng máy thương mại thì ngoài ra cũng có những dòng chuyên nghiệp và hiện đại hơn rất nhiều Những dòng máy chuyên nghiệp thường có những đặc tính vượt trội hơn những dòng máy thương mại về cả thông số lẫn kĩ thuật và thẩm mĩ Thông số của máy xay chuyên nghiệp - Kích thước WxHxD x x cm - Hộc chứa hạt 2 Kg - Điệp áp/ Công suất 110V-220V/ 300-550W - Khối lượng 25 Kg - Công suất Tối đa 15 Kg/h - Tốc độ xay 2 giây/gạt - Lưỡi dao 85 mm Ngoài những công cụ thiết yếu như máy pha và máy xay thì còn có những dụng cụ cần thiết khác như cân, cục phân bố cà phê Những công cụ này rất cần thiết trong những quán cà phê cần phải dùng những công cụ này để ổn định việc chiết xuất và định lượng Song song với cà phê là những thức uống khác nên những công cụ đi kèm k thể thiếu đó chính là những bình giữ nhiệt , máy định lượng đường , máy xay sinh tố và những chiếc ca đong Công cụ dụng cụ là những phần đầu tiên cần lưu tâm tổn định việc chiết xuất và định lượng Song song với cà phê là những thức uống khác nên những công cụ đi kèm k thể thiếu đó chính là những bình giữ nhiệt, máy định lượng đường, máy xay sinh tố và những chiếc ca đong Công cụ dụng cụ là những phần đầu tiên cần lưu tâm trong quá trình pha chế hoặc mở quán, thiếu những phần này quán cà phê hoặc những thức uống đi cùng cà phê sẽ không bao giờ hình thành Tại Passion Link, chúng tôi luôn luôn chú trọng và tỉ mỉ trong quá trình hướng dẫn học viên chuẩn bị công cụ dụng cụ cho quán cà phê điều đó nằm trong tâm chúng tôi vì chúng tôi muốn học viên của mình luôn thành công và hạnh phúc. Xem ngay khóa học Barista chuyên nghiệp TẠI ĐÂY!

móc cua trong quán cafe